«ГастроЛето» в Смоленске
8 и 9 августа на главной сцене фестиваля (ул. Коммунистическая) пройдут бесплатные кулинарные мастерклассы. В программе — знакомство с разными кулинарными традициями и демонстрация необычных рецептов.
8 августа:
11:00–12:00 — мастеркласс «Как правильно есть чебуреки».
13:00–14:00 — приготовление галушек.
15:00–16:00 — авторский мастеркласс по приготовлению блюда вьетнамской кухни.
9 августа:
11:00–12:00 — приготовление натурального какао.
12:00–13:00 — окрошка по рецепту XVII века с рябчиками, солёными огурцами и маринованной сливой. Мастеркласс проводит Алексей Виноградов — председатель жюри и победитель проекта «Битва шефов» (4 сезона).
13:00–14:00 — приготовление глазированных корнеплодов и мясных кексов.
18:00–19:00 — мастеркласс по использованию диких трав с дегустацией от Вячеслава Жучкова.
Фото: Центр развития туризма Смоленской области
