Даже обычный рис может стать ярким гарниром, если сначала обжарить его в сливочном масле, а затем приготовить под крышкой. Зерна получаются ароматными и хорошо отделяются друг от друга.
Ингредиенты
- Рис — 200 г;
- кипяток — 350 мл;
- сливочное масло — 100 г;
- соль — по вкусу.
Как приготовить
Советы для удачного гарнира
Подойдут разные сорта риса, в том числе басмати и жасмин, однако время приготовления может отличаться — ориентируйтесь на рекомендации на упаковке. Для более выразительного аромата перед обжариванием можно добавить в масло немного чеснока, лука или любимых специй, сообщает источник.
Готовый рис храните в холодильнике в закрытом контейнере не дольше трёх дней. Чтобы при разогреве он не пересох, добавьте немного воды или прогрейте его на пару.