Часть продуктов для праздничного стола можно приобрести за несколько недель до Нового года: многие из них долго хранятся и пригодятся для салатов и закусок. Шеф-повар и эксперт по фуд-дизайну Александра Варакута советует заранее присмотреться к консервам, маринадам и замороженным морепродуктам.
Консервы и маринады
Оливки, маслины, каперсы, маринованные огурцы, консервированные горошек и кукуруза, а также вяленые томаты можно хранить до праздников, если соблюдать условия, указанные на упаковке. Эти продукты подойдут не только для традиционных новогодних салатов, но и для праздничных закусок, сообщает канал.
Что положить в морозилку
При наличии свободного места в морозильной камере заранее можно купить креветки, кальмары и красную рыбу. Перед покупкой стоит проверить целостность упаковки и срок годности, а продукты хранить согласно рекомендациям производителя.
Орехи и сухофрукты
Орехи и сухофрукты тоже можно приобрести заблаговременно. Чтобы они не потеряли качество, их рекомендуют держать в герметичной упаковке, вдали от источников тепла и света. Такой подход поможет распределить покупки во времени и не откладывать все приготовления на последние дни декабря.