Этот восхитительный десерт станет настоящим украшением вашего стола и подарит море удовольствия даже самым взыскательным гурманам. Всего 98 калорий на 100 грамм делают его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для сладкого наслаждения
- 200 г творога 1,8%
- 2 ст. л. сметаны 10%
- 100 г мякоти ананаса (можно использовать консервированные кольца)
- 1 киви
- 8-10 ягод клубники
- 6 готовых тонких блинчиков
- шоколадная стружка для подачи
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить это лакомство, начните с протирания творога через сито, добавив к нему сметану. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Подготовьте фрукты: промойте их, очистите киви и ананас, а у клубники удалите плодоножку. Нарежьте киви и ананас брусочками, а клубнику — на четвертинки.
На блинчик нанесите полоску творожной массы примерно на треть от края. Рядом аккуратно уложите подготовленные фрукты и сверните блин в плотный рулет. Повторите процесс с оставшимися блинами и начинкой, после чего уберите их в холодильник на 1-1,5 часа.
Перед подачей нарежьте рулеты на небольшие кусочки, выложите их на блюдо и посыпьте шоколадной стружкой. Это блюдо прекрасно подходит для любых случаев, а если хотите поэкспериментировать с начинкой, замените творог и сметану на сыр маскарпоне для ещё более насыщенного вкуса!
