Шашлык, приготовленный на огне, – это безусловный чемпион пикников. Сочные кусочки мяса, пропитанные ароматами, и весёлая компания создают неповторимую атмосферу на природе. Когда вы на свежем воздухе, даже простая еда становится исключительной, а аппетит увеличивается вдвое! Именно поэтому стоит разведать десяток лучших рецептов для особого случая, чтобы каждый пикник запомнился надолго.
1. Шашлык из говядины
Ингредиенты
- 400 г филе говядины,
- 1 стебель лука-порея,
- 2 стручка красного сладкого перца,
- 4 ст. ложки диетического творога,
- 2 помидора,
- 1 ч. ложка столовой горчицы,
- 8 шампиньонов,
- 4 лавровых листа,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 250 мл натурального йогурта,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- 1 ст. ложка тертой лимонной цедры,
- соль и молотый черный перец по вкусу,
- сок 2 лимонов,
- 4 веточки мяты.
Приготовление
2. Свинина с апельсинами
Ингредиенты
- 1 кг свинины,
- 3 луковицы,
- 1 апельсин,
- столовый уксус,
- специи по вкусу;
- розмарин для украшения.
Приготовление
3. Мясной шашлык по-сибирски
Ингредиенты
- 1 кг мяса (лучше свинины),
- 100 г сала,
- 3 луковицы,
- 3 помидора,
- 60 г яблочного уксуса,
- 250 г томатного соуса.
Приготовление
Эти три рецепта – лишь начало гастрономического путешествия по миру мясных деликатесов. Пикник обещает быть вкусным и запоминающимся!
