Illegal работает в Красноярске с 2019 года и придерживается концепции speak-easy: вход скрыт, фотографировать его нельзя, а точный адрес не раскрывают. В подвальном зале с кирпичными стенами и виниловыми пластинками подают авторские коктейли и несколько блюд, которые здесь скорее дополняют напитки, чем заменяют полноценный ужин. У бара есть правила посещения, а попасть внутрь можно через неприметный дворик, позвонив в дверь. В интерьере — арочные своды, пианино и репродукция «Сотворения Адама» Микеланджело над стойкой: на фреске Бог протягивает Адаму коктейль. В коллекции заведения около 450–500 пластинок. В коридоре размещены фотографии гостей и бейджи с барных мероприятий. У бара есть отдельная курилка рядом со входом; выйти из заведения в течение вечера можно только один раз. Меню еды небольшое, страницы оформлены под старину. Коктейльная карта включает постоянные позиции и четыре специальных напитка, которые меняются каждую неделю. Цены и объёмы коктейлей в карте не указаны. По данным Яндекс.Карт, рейтинг Illegal составляет 4,9 на основе 115 оценок. Бар дважды входил в пятёрку лучших в Сибири по версии Where To Eat — в 2022 и 2023 годах, а в 2023-м получил звание лучшего бара Красноярска на Inshaker Bar Awards. В меню представлены, например, брускетты с ростбифом за 400 рублей, тартар из говядины за 600, карбонара за 500 и тирамису за 400. В описанной дегустации тартар оценён на 5 из 5: в нём отметили нежную вручную нарезанную говядину, карамелизированный лук и вяленые томаты. Карбонара со сливками и щедрой порцией пармезана получила такую же оценку; сливки придавали соусу бархатистость, а бекон — копчёную и солёную ноту. Две брускетты с ростбифом, перечным соусом, оливкой и вялеными томатами оценили на 4 из 5. Все четыре попробованных коктейля стоили по 550 рублей и получили оценку 5 из 5. Среди них — Green Blossom с водкой, ромом на манго, кордиалом из зелёного яблока и базилика; Lemon Pie с грушевым дистиллятом, рислингом, желтком и лимоном; Forest Milk Punch на джине с ромашкой и цедрой лайма; Summer Symphony с зелёным чаем, смолкой, персиком, мятной содовой и игристым вином. Питьевую воду в баре подают бесплатно: её наливают из-под крана, оборудованного системой фильтрации. В описанном посещении четыре блюда и четыре коктейля обошлись в 3550 рублей. Новость: false
