Этот омлет поражает своей легкостью и воздушностью, а его рецепт подходит даже для самого строгого бюджета. Достаточно всего одного (или максимум двух) яиц, чтобы создать блюдо, которое поразит всех за столом.
Секрет заключается в том, что этот омлет всегда получается идеальным, независимо от уровня кулинарных навыков. Он безусловно заслуживает вашего внимания и станет настоящим хитом на завтраке.
Ингредиенты
- 1 крупное яйцо или 2 мелких;
- 5 столовых ложек молока;
- щепотка соли, по вкусу;
- сахар (по желанию, если любите сладкое);
- 50 грамм сливочного масла.
Для создания разнообразия в омлете можно добавить нарезанные помидоры, тертый сыр, колбасу или зелень. Если в рецепте используются соленые добавки, сахар добавлять не стоит.
Приготовление
Сначала нужно тщательно перемешать яйца и соль, затем добавить молоко. Для этого идеально подойдет вилка — избегайте венчика, так как омлет не должен сильно вспениваться.
Если вы решили экспериментировать и добавить дополнительные ингредиенты, сейчас самое время их включить в смесь.
На разогретую сковороду с толстым дном положите кусочек сливочного масла и дождитесь, пока оно растопится. После этого аккуратно влейте яично-молочную смесь.
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет в течение трех-четырех минут. Затем аккуратно переверните его и подрумяньте с другой стороны еще минуту.
Хотя омлет может показаться небольшим для семьи из четырех человек, для пары он станет сытным и полноценным завтраком. При желании количество ингредиентов можно увеличить вдвое или даже втрое.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашим омлетом!
