Нежная куриная грудка со шпинатом в сливочном соусе
Это блюдо обязательно порадует любителей вкусной и здоровой пищи. Простое в приготовлении, но захватывающее своим сочетанием вкусов, оно станет настоящей находкой для семейного обеда или ужина!
Что понадобится?
Куриные грудки — 3 шт.
Шпинат свежий — 100 г
Моцарелла (45%) — 90 г
Сливки (10%) — 100 мл
Коктейльные томаты — 125 г
Кокосовое масло рафинированное — 5 мл
Соль — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Зелень для украшения — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо сделать небольшие надрезы на куриных грудках, выложить их на форму и смазать кокосовым маслом. Приправить солью и итальянскими травами, оставив на время для маринования.
На разогретой сковороде с каплей масла обжарить шпинат в течение одной минуты. Затем добавить сливки, посолить и добавить травы. Готовить на медленном огне около 10 минут, пока масса не загустеет.
Фаршировать куриные грудки шпинатной смесью, добавить коктейльные томаты и поместить форму в предварительно разогретую духовку до 180°C на 25 минут.
После этого посыпать грудки тертой моцареллой и вернуть в духовку еще на 5 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку. Перед подачей украсить блюдо зеленью.
Это невероятно вкусное и сытное блюдо мгновенно завоюет ваше сердце и порадует всю семью. Приятного аппетита!
