С Масленицей, друзья! Этот праздник, отмечающий приход весны и прощание с зимой, дарит нам возможность готовить блины на протяжении всей недели. Вот несколько интересных рецептов, которые разнообразят ваш праздничный стол. Мы собрали для вас классический и два оригинальных варианта.
Классические тонкие блины на молоке
Идеальное начало для любого блиня — это базовый рецепт, который всегда удастся. Эти блины отличаются эластичной текстурой и подходят для любых начинок: от варенья до икры.
- Молоко: 500 мл
- Яйца: 2 шт.
- Мука: 250 гр
- Сахар: 2 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Растительное масло: 3 ст. л.
Приготовление:
Красные блины со свеклой
Эти яркие и полезные блины удивят гостей своим необычным цветом и подойдут к сметане или творожному сыру.
- Свекла (вареная): 1 шт.
- Молоко: 360 мл
- Мука: 260 г
- Яйцо: 1 шт.
- Ряженка: 0,25 стакана
- Сахар: 50 г
- Соль: 1 ч. л.
- Растительное масло: 3 ст. л.
Приготовление:
Заварные блины на кефире с цитрусовой цедрой
Нежный вкус кефира в сочетании с лимонным или апельсиновым ароматом делает эти блины особенно привлекательными.
- Кефир: 500 мл
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 250 г
- Сода: на кончике ножа
- Лимонный сок: немного
- Соль: щепотка
- Сахар: 2 ст. л.
- Цедра лимона: 1 ч. л.
Приготовление:
Приятного аппетита и вкусной Масленицы! Какой рецепт станет вашим фаворитом?
