Жимолость — это не просто ягода, а настоящий кладезь полезных свойств. В мире существует множество ее сортов, и выбирать подходящие можно, исходя из различных критериев. Наиболее ценят крупноплодные разновидности, обладающие ягодами, которые плохо осыпаются, что облегчает сбор урожая. Вкусовые качества могут варьироваться от сладких до слегка горьких, что делает их идеальными как для сыроедения, так и для переработки.
Полезные свойства жимолости
Это растение славится своим полезным действием на организм.
- Ягоды жимолости способствуют снижению давления и являются отличным источником витаминов во время авитаминоза.
- В составе ягод присутствуют глюкоза, фруктоза и различные кислоты, что делает их идеальным выбором для поддержания здоровья.
К тому же, жимолость идеально подходит для российских условий. Она отличается:
- Ранним созреванием ягод (середина июня),
- Постоянной стабильной урожайностью,
- Высоким содержанием активных веществ (до 1800 мг% и более),
- Богатством витаминов группы B.
Агротехника жимолости
- Саженцы жимолости начинают давать урожай на 3-4 год после посадки, поэтому важно правильно выбрать место для посадки.
- Оптимальное время для посадки — весной или осенью, в зависимости от климата.
- Местность должна быть защищенной от ветра и с плодородной почвой.
Популярные сорта жимолости
Одним из важных аспектов выбора является самоплодность сортов. Следует высаживать несколько разных сортов для получения хорошего урожая. К популярным сортам относятся:
- Альтаир — крупные ягоды с десертным вкусом, не осыпаются.
- Амфора — кислосладкие, транспортабельные плоды, отличающиеся крупными размерами.
- Изюминка — ягоды с бугристой поверхностью, продукты хорошего качества.
- Ленинградский великан — десертный сорт, плоды величественные и ароматные.
- Соловей — нежные ягоды с ягодным ароматом, осыпаются минимально.
