Сочные свиные отбивные с золотистым луком: простой рецепт на каждый день
Приготовьте невероятно аппетитные свиные отбивные с луком, которые станут отличным дополнением к вашему меню. Этот рецепт порадует вас простотой и великолепным вкусом.
Ингредиенты
- 200 г мякоти свинины
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки муки
- 1 ст. ложка кунжута
- 1 ст. ложка горчицы
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Мясо тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Легонько отбить молотком, приправить солью и перцем по вкусу.Нанесите горчицу на обе стороны отбивных и оставьте мариноваться на 30 минут — это поможет мясу размякнуть и добавит пикантности.Взбейте яйцо и обмакните в него отбитую свинину со всех сторон.Смешайте муку с кунжутом и обваляйте в этой смеси мясо.Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные до золотистого цвета и готовности.Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до карамельного цвета.Выложите готовые отбивные на обжаренный лук, накройте крышкой и потушите еще 8-10 минут — в результате получится блюдо с сочной текстурой и неповторимым вкусом.Подавайте свиные отбивные с луком горячими и наслаждайтесь их невероятным ароматом и вкусом! Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
