Этот пирог – нечто большее, чем просто десерт. Он словно кулинарный ниндзя, который пробрался на кухню и обошел все правила!
Зачем нужен шоколад? В этом рецепте он вовсе не обязателен! Вместо него используется секретный ингредиент – волшебный кэроб, который прекрасно справляется с задачей привнести в блюдо насыщенный вкус.
Теперь о яйцах. Они могут показаться незаменимыми, но этот пирог уверенно обходится без них и стремительно подмигивает вам с подоконника.
Рецепт очень прост – почти как SMS: смешать, вылить и выпекать. Даже духовка не успевает возмутиться.
Пирог получается темным, влажным и с удивительно шоколадным вкусом без чувства вины за отсутствие привычных ингредиентов. Он наглядно доказывает, что счастье может быть простым и сладким!
Ингредиенты для волшебного пирога:
- Нутовая мука – 150 г
- Миндалевая мука – 150 г
- Кэроб – 2-3 ст. л. (подойдет сырой или средней обжарки)
- Бананы – 3-4 шт.
- Вода – 50 мл (или до нужной консистенции)
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сироп топинамбура – 1-2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
Этапы приготовления:
Позвольте пирогу остыть, прежде чем извлекать его из формы. По желанию, посыпьте сверху кэробом и подавайте к столу. Пирог настолько вкусен, что декорировать его особенно и не нужно! Приятного аппетита!
