Ингредиенты на 4 порции:
- Мука – 4 ст. ложки
- Сливочное масло – 150 г
- Картофель – 1,2 кг
- Творог – 500 г
- Помидоры – 1 кг
- Зелень – 2 пучка
- Сыр – по вкусу
- Яйцо – 2 шт.
Приготовление:
Сначала необходимо отварить картофель и сделать из него пюре, добавив сливочное масло и тертый сыр. Смешивание рекомендуется проводить до достижения однородной массы, затем дать остыть до комнатной температуры. После остывания в массу вводятся яйца и мука, после чего смесь снова тщательно перемешивается. Получившуюся массу следует выложить в форму для запекания.Разделите жирный творог на части и смешайте его с мелко нарезанной зеленью – идеальные варианты включают базилик, петрушку и кинзу. Получившуюся смесь равномерно распределите поверх картофельного пюре.Помидоры нарезаются тонкими ломтиками и укладываются поверх творога, придавая блюду яркий вид и свежий вкус.Теперь можно отправлять пирог в заранее разогретую духовку, где он будет выпекаться до тех пор, пока помидоры не подрумянятся и не станут аппетитными.Этот пирог – отличный способ накормить семью, радуя их насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
